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Clube do Ouvinte da Paz

Receita Culinária do Dia - Pizza Crocante de Frigideira

  • Publicado em 08/02/2018

INGREDIENTES

4 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
2 ovos
1 xícara de leite
4 colheres de sopa de azeite de oliva
Molho de tomate de caixinha (temperado com manjericão)
Presunto picado
Mozarela
Azeitonas

MODO DE PREPARO

Misture a farinha, o fermento e o sal. Junte os ovos e o leite.
Adicione o azeite aos poucos.

Amasse até a massa soltar das mãos.

Divida a massa em quatro partes e abra cada parte em superfície enfarinhada, com o rolo de macarrão.

Procure deixar a massa fina e redonda (pode cortar a massa com a ajuda de um prato de almoço emborcado e o cortador de pizza).

Esquente uma frigideira antiaderente com um fio de azeite, coloque um disco de massa e deixe dourar de um lado, vire o disco com cuidado para dourar do outro lado.

Por cima da massa já dourada coloque o recheio.

Polvilhe com orégano seco.

Regue com azeite e cubra a massa com uma tampa de panela para derreter o queijo.

Sirva imediatamente.