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Clube do Ouvinte da Paz

Bolo de Tangerina

  • Publicado em 03/10/2017

BOLO DE TANGERINA


INGREDIENTES

4 tangerinas sem casca e sem sementes

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha

1 colher de sopa de fermento para bolos

1/2 xícara de leite

1/2 xícara de óleo

5 gemas de ovo

5 claras de ovo



MODO DE PREPARO

Bata as claras em ponto de neve e reserve.

No liquidificador bata a tangerina, o açúcar, as gemas, o óleo e o leite até que a mistura fique lisa. Transfira essa mistura para uma tigela. Peneire a farinha e o fermento dentro da tigela e misture com uma espátula vigorosamente até que sumam todos os grumos da farinha. Acrescente as claras em neve e mexa devagar e delicadamente, até que se misture completamente.

Unte e enfarinhe uma forma grande e despeje a massa. Asse em forno pré aquecido em 200° por aproximadamente 45 minutos. Faça o teste do palito para saber se está cozido. Deixe esfriar e sirva.