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Clube do Ouvinte da Paz

Benefícios do açaí para a saúde

  • Publicado em 28/08/2017

O açaí é uma palmeira altamente ornamental, de múltiplos troncos de até 25 m de altura, levemente curva e apresentando raízes visíveis na base, caule liso. Seus frutos nascem em cachos em número de 3 a 8 por planta.

Há duas variedades de açaí: o roxo e o branco. O roxo tem polpa cor de vinho. Isso justifica o nome do suco que se extrai dessa polpa. Do açaí branco faz se um suco creme-claro. O conteúdo em fibras é alto, o que favorece o trânsito intestinal.

É rico em cálcio e boa fonte de sais minerais como fósforo e ferro. Cem gramas de açaí fornecem 247 calorias.

Rico em vitamina A;

Boa fonte de cálcio, fósforo e ferro;

Seu sabor é muito característico, quando consumido em excesso deixa uma sensação de acides nos lábios;

Pode ser consumido na forma de suco, sorvete ou doces;

Pode ser encontrada durante todos os meses do ano.

Fonte: Frutas de A a Z